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果蔬巧清洗 吃的更健康

发表时间:2013年10月8日

  现在我们很多人都是从外面买蔬果的,而且在吃蔬果的时候,我们都是要当心农药的,因为果农为了水果好看,都是会选择打农药的,所以我们在果蔬的洗清的时候就要注意了,下面青岛清洗就给大家说说果蔬的清洗方法吧。

  1、巧洗水果可选择用食盐。

  洗水果时可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

  原理:利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。

  2、皮可食用类果蔬。

  如:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。

  清洗方法:在自来水下搓洗30—60秒。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,以免破皮。

  3、剥皮食用类果蔬。

  如:西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。

  清洗方法:用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮30—60秒。尽管此类水果的皮一般不直接食用,但是水果往往经过多人之手,表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候,果蔬皮上的细菌就可能趁机而入,进入果肉。

  4、成串类果蔬。

  如:各类浆果和葡萄等。

  清洗方法:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。

  5、叶类果蔬。

  如:菠菜和莴笋等。

  清洗方法:剥去外层的老叶子,用凉水冲洗30—60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬,烹饪前也最好用水冲洗一下。

  上面的五种果蔬就是我们日常生活中比较常常遇到的,所以我们在清洗的时候要注意了,只有洗赶紧了我们才能吃的健康,尤其是对于那些爱吃皮的人来说就是更重要的。

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